Médicos advertem para parar de usar folha de alumínio com urgência. Saiba por que

Usamos frequentemente a folha de alumínio para cozinhar ou embalar comida, porém existem vários problemas relacionados ao uso desse produto.

Nessa matéria iremos mostrar algum deles, que farão certamente você desistir de usar a folha de alumínio ao preparar algum alimento: para começar, esta folha libera uma neuro-toxina a partir de metais pesados, cujo efeito é terrivelmente marcado pelo declínio da capacidade mental das pessoas. Doenças como o Alzheimer, falha de memória e até perda de equilíbrio foram associadas com o consumo indireto desse simples objeto.

Quando cozinhadas junto a um alimento, as folhas de alumínio começam a acumular nos ossos reduzindo a quantidade de cálcio que eles podem absorver.

Além disso, muitas pessoas inalam a fumaça dos alimentos preparados com folha de alumínio e como consequência disso também se originam vários problemas respiratórios associados com a inalação dessas simples partículas.

É considerado seguro pela OMS considera ingerir por semana 1 mg por quilo de peso do indivíduo – o que significa que se uma pessoa tem 60 kg poderia ingerir 60 mg ao longo de sete dias.

O mais preocupante de tudo é que, quanto mais tempo um objeto passa no forno, mais alumínio é capaz de liberar partículas tóxicas ao organismo. Um estudo bem conhecido publicado no International Journal of Electrochemical Science, avaliou quanto alumínio era transferido para a comida a partir do preparo de carne moída no forno.

Foi percebido que o uso dos condimentos apimentados ou ácidos duplicam a dissolução do alumínio, fazendo-o em maior quantidade a ser ingerida posteriormente. Ou seja, uma  porção individual de carne com molho de tomate e vinagre, por exemplo, resultou na absorção de 465 mg da substância o que significa que é uma dose quase 8 vezes maior que a recomendada para uma pessoa de 60 kg em uma semana.