Tucuruí realiza capacitação para açougueiros sobre boas práticas na manipulação de alimentos

A Secretaria Municipal de Saúde de Tucuruí, por meio da Vigilância em Saúde e da Vigilância Sanitária, realizou uma capacitação voltada para açougueiros que atuam no município. A iniciativa teve como objetivo orientar os profissionais sobre as boas práticas na manipulação, armazenamento e comercialização de carnes.

Durante a capacitação, foram repassadas informações relacionadas aos cuidados de higiene, conservação dos produtos, organização dos estabelecimentos e procedimentos adequados para evitar contaminações e outros riscos à saúde dos consumidores.

Além de orientar os profissionais, a iniciativa busca fortalecer as boas práticas nos estabelecimentos e contribuir para que os produtos comercializados cheguem ao consumidor dentro das condições adequadas de higiene e segurança sanitária.

A Secretaria de Saúde reforça que a participação dos profissionais nas capacitações é importante para aprimorar os procedimentos adotados no dia a dia e reduzir riscos relacionados ao consumo de alimentos.