Iphan abre consulta pública para reconhecer o ofício das tacacazeiras como Patrimônio Cultural do Brasil

O Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) iniciou, na segunda-feira (20), uma consulta pública nacional sobre o registro do ofício das tacacazeiras como Patrimônio Cultural do Brasil. A iniciativa busca reconhecer oficialmente essa tradição amazônica que envolve o preparo do tacacá, uma das iguarias mais emblemáticas da região Norte e símbolo da identidade paraense.

Consulta aberta à sociedade

Até o dia 19 de novembro de 2025, qualquer pessoa poderá participar do processo enviando opiniões, relatos, sugestões ou informações sobre o ofício tradicional. As manifestações poderão ser encaminhadas:

Por e-mail: conselho.consultivo@iphan.gov.br Por correspondência: Conselho Consultivo do Patrimônio Cultural – SEPS 702/902, Centro Empresarial Brasília 50, Bloco B, Torre Iphan, 5º andar, Brasília-DF, CEP 70390-135 Pelo Protocolo Digital: disponível no site oficial do Iphan.

Todas as contribuições serão avaliadas pelo Conselho Consultivo do Patrimônio Cultural, responsável por deliberar sobre o reconhecimento de bens imateriais que representam a diversidade e a riqueza cultural do país.

Reconhecimento de um saber amazônico

O pedido de registro do Ofício de Tacacazeira foi iniciado em 2010 pelo Centro Nacional de Folclore e Cultura Popular (CNFCP), com o objetivo de incluir o saber tradicional no Livro dos Saberes, categoria dedicada a reconhecer práticas e conhecimentos transmitidos entre gerações. O processo integra um estudo mais amplo sobre as tradições da mandioca no Pará, base da culinária amazônica.

Antes disso, em 2006, o ofício já havia sido identificado e reconhecido no Inventário Nacional de Referências Culturais (INRC), instrumento do Iphan que mapeia e documenta manifestações culturais relevantes em todo o país.

Em 2024, a candidatura ganhou novo fôlego com a elaboração de um dossiê técnico em parceria com a Universidade Federal do Oeste do Pará (Ufopa). O documento analisa a dimensão histórica, social e simbólica do trabalho das tacacazeiras, destacando o papel dessas mulheres como guardiãs de um patrimônio vivo, que mantém viva a essência da culinária amazônica e o elo entre tradição, fé e identidade regional.

Cultura e preservação

Com a abertura da consulta pública, o Iphan reafirma seu compromisso com a preservação dos saberes tradicionais e o fortalecimento da cultura amazônica como parte integrante do patrimônio brasileiro.

Reconhecer o ofício das tacacazeiras é também valorizar as histórias e práticas que dão sabor e significado à vida nas feiras, praças e ruas da Amazônia.